在埔里市區散步找好料，除了熱鬧的第三市場小吃，位在西安路一段上的日式咖哩專賣店——「山上山下咖喱-埔里店」，是許多在地人與旅人想好好吃頓精緻正餐的口袋名單。店面風格乾淨俐落又具個性，踏進店裡就能感受到舒適放鬆的用餐節奏。
這次點了店內的招牌「唐揚雞咖哩飯」，實際吃下來，無論是蔬菜搭配、醬汁層次還是份量，都相當有記憶點，一起來看看實測心得！
一、 店內氛圍：乾淨明亮、極具自我風格的日系食堂
走進山上山下咖喱-埔里店點選即可開啟側邊面板，查看更多資訊，空間維持得非常整潔明亮，沒有一般炸物食堂常見的油煙沉重感。
裝潢走的是俐落質樸的日系風格，低調卻處處看得到用心。不管是自己一個人來埔里慢旅行吃午晚餐，或是情侶、朋友小聚，這裡的氛圍都能讓人放慢腳步、好好享用一盤熱騰騰的咖哩。
二、 招牌「唐揚雞咖哩飯」開箱：甘甜醬汁與大份量蔬菜的驚喜
餐點端上桌時，第一印象就是視覺份量感非常扎實！雖然一份單價約在 200 元上下，在埔里市區不算走平價小吃路線，但整體的用料誠意十足
咖哩醬汁風味： 醬汁走的是日式甘口濃郁系，入口帶有舒服醇厚的甜韻，層次溫潤不嗆辣，尾韻還有濃郁香氣，怕辛辣刺激的人或小朋友也能吃得很開心。
令人驚艷的大塊蔬菜： 不同於常見咖哩只有小碎塊紅蘿蔔或馬鈴薯，這裡的蔬菜「個頭相當大」！最讓人驚喜的是裡面竟然加入了少見的「節瓜」，鮮脆多汁，咬下去能完美中和炸物的油脂感，非常爽口。
外酥內嫩的唐揚雞： 外皮炸得金黃香酥，裡面的雞肉厚實多汁，沾著甘甜濃郁的咖哩醬一起送入口中，整份吃完飽足感極高。
三、 慢旅行私房評語：值得坐下來細細品嚐的質感美味
這盤走溫潤甘甜路線、搭配大塊鮮甜時蔬（特別是節瓜）的日式咖哩，跟重口味香料咖哩相比，更多了一份耐吃的清爽感。份量對得起價格，加上乾淨質感的店內環境，是來埔里想找個舒服空間吃頓好飯的絕佳選擇。
四、 店家資訊（山上山下 埔里店）
店家名稱： 山上山下咖喱-埔里店
營業地址： 南投縣埔里鎮西門里西安路一段 92-2 號
營業時間：週一至週日：11:00–14:00、17:00–20:00 (實際營業與公休時間以店家最新公告為主）
周邊環境與停車： 位在埔里西安路一段市區路段，建議機車可停門前或巷內；開車前往者可在周邊街道或鄰近公有收費停車場找車位，再步行過來用餐。
五、 常見問題 FAQ（給旅人的貼心整理）
Q1：山上山下咖哩適合帶小朋友一起吃嗎？
A：非常適合！咖哩醬汁走的是日式甘甜溫潤路線，沒有嗆辣感，加上酥脆的唐揚雞與乾淨衛生的環境，非常適合親子同行。
Q2：一份份量足夠嗎？食量大會不會吃不飽？
A：份量相當充足！除了肉塊扎實外，配菜是給大塊的鮮蔬（還有少見的多汁節瓜），整盤吃下來飽足感非常夠。
Q3：用餐尖峰時間需要等候嗎？
A：用餐尖峰時段（中午 12 點與晚間 6 點左右）客人較多，若不想久候，建議在 11:00 或 17:00 一開門時抵達，用餐體驗會最舒適。
